Türk Patent Enstitüsü tarafından tescil edildiği biçimiyle, Antakya künefesinin en kesin tarifi.
Tarihi boyunca topraklarında pek çok medeniyet ağırlamış olan Lübnan, her medeniyetten bir parça katmıştır kültürüne.
Tepsi kebabı Hatay'da çok yapılan bir et yemeğidir. Bol malzemeli olduğundan çok lezzetlidir ve yapılışı da gayet pratiktir.
Tajin Mağrip ülkeleri diye adlandırılan kuzeybatı Afrika'daki Fas, Tunus ve Cezayir'de kullanılan; geleneksel mutfak kültüründe önemli bir yer kaplayan
Maklube hakkında bilmediğimiz ve bildiğimizi sandığımız her şeyi burada ifşa ediyoruz. Öncelikle, maklube nedir, ne değildir biraz bahsedelim…
Kıbrıs Mutfağı, tarih boyunca değişik kültürlerden etkilenmiştir. Bu yüzden tamamen Kıbrıs' a ait herhangi bir yemek yoktur.
İsrail Mutfağı çeşitlilik ve çeşni açısından, halkın gelmiş olduğu farklı kültürlerden getirdiği özellikleri taşır.