KIRIKKALE/İHA- Kırıkkale’de 35 yıldır balıkçılık yapan Tamer Çelik, tezgahın en pahalı ürününün lüfer olduğunu ve kilogramı 120 liradan satıldığını söyledi.
"LÜFER BALIĞI AZ ÇIKAR 450-500 GRAM AĞIRLIĞINDA"
Padişahların en çok tükettiği balık türünün lüfer olduğuna değinen Çelik, şunları kaydetti:
“Şu an tezgahın en pahalı ürünü lüfer balığıdır. Lüfer balığı az çıkar 450-500 gram ağırlığında gelir. 120 liradır kilosu. Ama diğer balıklarda 15 lira, 20 lira, 25 lira, 40 lira, 50 lira arasında değişir. Tezgahın en pahalı balığı lüfer balığıdır.”
"BOĞAZIN İNCİSİDİR LÜFER BALIĞI"
Çelik, “Denizin kraliçesidir lüfer balığı. İstanbul tarafından çıkar boğaz balığıdır. Boğazın incisidir lüfer balığı. Padişahların en çok sevdiği balık lüfer balığıdır. Bu lüfer balığı kendine has çok güzel bir balıktır. Kemiği kılçığı olmaz. Izgarası çok lezzetli olur. Boğazın incisidir o. Padişahlar da yer her vatandaşı da yerdi. Herkesin bütçesine uygun değil. Az çıktığından dolayı talep çok olsa da nadir satılan balıktır. Çünkü az çıkıyor" dedi.
"HAMSİDE BU TARAFA DOĞRU AKIM VAR"
Yaklaşık 10 gün önce Rusya ve Gürcistan’a giden hamsinin geri dönüş yaptığını ifade eden Çelik, kilogram fiyatının 10 ile 15 lira olduğunu belirtti. Çelik, “Şu an her tarafa taze balık geliyor. Bir ay boyunca inşallah devam edecek hamsi. Hamside bu tarafa doğru akım var. Hamsinin kilosu ise 10 ile 15 lira olarak değişiyor. Bugün için hamsi çok güzel Samsun’dan geliyor. Taze ve canlı balık. İnşallah 1 ay 1.5 ay sürerse canlı hamsiyi Kırıkkale halkı rahat rahat yiyecek. Türkiye genelinde vatandaş rahat rahat yiyecek inşallah” şeklinde konuştu.
16:46 12 yaşındaki ressamdan şehit babası anısına resim sergisi
16:45 Pamukkale Belediyesi tabelasına Türkiye Cumhuriyeti ibaresi eklendi
16:43 Belçika, İsrail'e AB pazarında ticari imtiyaz sağlayan anlaşmanın gözden geçirilmesine öncülük edecek
16:43 Trabzonspor, Kayserispor maçı hazırlıklarını tamamladı
16:43 Tahran’da yüzlerce kişi İsrail saldırısını protesto etti
16:43 Balıkesir’de tefecilik iddiasına operasyon
16:43 Başkan Hakan Şehirli’nin misafirleri Erasmus öğrencileri oldu
16:40 Dışişleri Bakanı Fidan, AB Komiseri Oliver Varhelyi ile telefonda görüştü
16:39 Siirt’te silahlı yağma ve hırsızlık suçundan aranan zanlı yakalandı
16:39 Gazipaşa’da yılan paniği
16:39 Fideler üreticiyle buluştu
16:39 Nazilli Belediyesi ilaçlama çalışmalarına devam ediyor
16:36 Yanan arabasını söndürürken kalp krizi geçirdi
16:36 Muğla’da 75 adet koç ve 625 kilogram yerfıstığı üreticilere dağıtıldı
16:36 Niğde’de asırlık gelenek ’Helva Şenliği’
16:35 Kastamonu Üniversitesi Fen Fakültesi, akreditasyon başarısıyla kalite standartlarını yükseltiyor
Padişahların vazgeçilmezi, denizlerin kraliçesi lüferin kilosu 120 lira
Padişahların vazgeçilmezi lüfer, Kırıkkale’deki balıkçı tezgahlarında kilogramı 120 liradan satılıyor. Rusya ve Gürcistan’dan geri dönen hamsi ise balıkçıların yüzünü güldürdü.