MALZEMELER:
150 gr margarin (oda sıcaklıknda)
1/2 çay bardak sıvı yağ
4 yemek kaşık pudra şekeri
2 yemek kaşık yoğurt
1 pkt. kabartma tozu
3 – 3,5 su bardak un
İçi için:
2 ad. elma
1 ad. portakal
1 çay kaşık tarçın
3/4 su bardak şeker
Üzeri için:
Pudra şekeri
Hazırlanışı
Elmalar soyularak rendelenir. Portakal soyularak küçük küpler halinde doğranır. Şeker ve tarçınla birlikte tencereye alınarak suyunu çekene kadar pişirilir.
Hamur için tüm malzemeler karıştırılarak yoğrulur. Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edilir.
Düzgün şekiller olması için merdane ile yarım cm kalınlıknda açılır. Kare şeklinde kesilir. Her bir kare ele alınarak iç malzemeden 1 tatlı kaşık kadar koyulur. Karşılıklı iki köşeden ortada birleştirilir. Fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirilir.
Üzerine pudra şekeri serpilerek servis yapılır. Afiyetler olsun …
