Malzemeler
1,5 kg dana+kuzu karışık kıyma
8 tane orta boy kuru soğan
7-8 tane iri diş sarımsak
4 büyük ve olgun domates
1 demet maydanoz
Yarım demet dereotu (isteğe bağlı)
2 dolu yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Kimyon
Pul biber
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Etli Pide İçi Nasıl Hazırlanır Tarifi'nin Yapılışı
Kıymayı bir kabın içine koyun. Soğanları ve sarımsaklari soyup doğrayıcıya atın ve ince ve küçük olunca kıymanın üzerine koyun. Salça, yağı ve baharatları da ilave edip iyice elinizle yedirin karışıma. Domateslerin kabuklarını soyup onu da doğrayıcıya atın. Maydanoz ve dereotunu da yıkayıp ince ince doğrayın. Bunları da kıymaya koyun ve güzelce karıştırın. Ekmek fırınında pişmeye hazır içimiz. Sizin bulunduğunuz yerlerde de iç yapan fırınlar varsa şanslısınız. Eğer yoksa evde hazırladığınız hamurla kendiniz fırında pişirebilirsiniz. Afiyet olsun.
