MALZEMELER
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı ılık su
1 adet yumurta akı (sarısını daha sonra üzerine sürmek için ayırın arkadaşlar)
1 kalıp yaş maya
susam
1 tatlı kaşığı şeker
Hazırlanışı
Yoğurma kabında 2 bardak ılık suyun içine maya ve şekeri koyarak eritin. Sıvı yağı, yeterince tuz, aldığı kadar unu da ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlayın. Üzerini örterek mayasının oluşmasını bekleyin. Saç örgüsü, burma ya da düğüm şeklinde şekillendirebilirsiniz. Daha önceden ayırdığımız yumurta sarısını şekillendirdiğimiz hamurun üzerine sürerek, susam dökün.
Üzeri kızarana kadar pişrdikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz. Özellikle çocuklar bu poğaçayı severek yemektedirler.
