Malzemeler:
– 250 gr. un
– 150 gr. tereyağı
– 2 yumurta
– tuz
– 1 bardak ayçiçek yağı
– 1 bardak süt limon kabuğu
– 1 paket tatlı maya
Kreması İçin:
– 6 yumurta sarısı
– 100 gr. şeker
– 20 gr. süt vanilya
– 50 gr. badem
– 1 yemek kaşığı bal
– 300 gr. tereyağı
– 100 gr. nugat
– 100 gr. çikolata
Hazırlanışı:
Krema için önce sütü şekerle birlikte tencerede kaynatın. Bademleri ve vanilyayı ekleyip 3 dakika pişirin. Ilıyınca devamlı karıştırarak yumurtaları ekleyin. Soğuması için bırakın ve yumuşamış tereyağını ilave edin. Biraz daha soğuyunca dövülmüş nugatları ve parça çikolataları ekleyin. Hamuru için yumurtaları şeker, limon kabuğu ve bir tutam tuz ile çırpın. Sütü ve sıvı yağı ekleyin. Bir başka kapta un ve mayayı eleyip, karışıma ilave edin. Karıştırdıktan sonra yağlanmış bir kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 200 derecede yarım saat pişirin. Pastayı keserek üç kat elde edin. Katlar arasına kremayı sürün. Üzerine pudra şekeri serpin ve dolapta birkaç saat beklettikten sonra servis yapın.
