MALZEMELER
1 Adet yumurta akı
2 Çorba kaşığı kakao
1.5 Su bardağı tozşeker
1 Çorba kaşığı vanilya
1/2 Çorba kaşığı likör
300 Gr margarin veya tereyağı (buda yaklaşık olarak 20 çorba kaşığı yapıyor)
1 Çorba kaşığı su
1 Su bardağı un
HAZIRLANIŞI
100 gr margarin veya tereyağı (6.5 çorba kaşığı), 1 su bardağı un ve 1 çorba kaşığı suyu hamur haline gelene kadar yoğurun. Rulo haline getirdiğiniz hamuru 4 milim kalınlığında kesin. 200 dereceli fırında yaklaşık 7-8 dakika pişirin ve soğumaya bırakın. Kalan 200 gr margarin veya tereyağını (buda yaklaşık 13.5 çorba kaşığı yapar) 1 su bardağı tozşeker ile karıştırın ve içine yumurta akını, kakaoyu ve vanilyayı ekleyin.
Yumuşayıncaya kadar karıştırmaya devam edin. Yarım su bardağı tozşekerle likörü 1/2 yemek kaşığı su ile karıştırın. Önceden hazırladığınız küçük kurabiyelerin yarısının üstüne kakaolu karışımı sürün. Daha sonra kalan kurabiyeleri üstüne kapatarak likörlü karışımı pay edin. Servis tabağına dizip servis yapın.
