– 500 gr kemikli kuzu eti
– 1 su bardağı haşlanmış dövme (buğday)
– 2-3 adet soğan
– 2 yemek kaşığı sıvıyağ
– 3 adet domates
– 3 adet sivribiber
– 2 su bardağı su
– tuz
Soğanları temizleyip, söğüş şeklinde doğrayın. Domates ve sivribiberleri yıkayıp, küçük küçük doğrayın. Tencereye eti alın ve suyunu salıp çekinceye kadar pişirin. Sıvıyağı ve soğanı ilave edip, birlikte kavurun. Haşlanmış dövme, su ve tuzu ekleyip, kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
