Malzemeler:
– 500 gr. kemikli et
– 2 bardak dövme
– 1 bardak nohut
– 1 büyük soğan
– 1er yemek kaşığı domates ve biber salçaları
– 15 diş sarımsak
– 2 yemek kaşığı yağ
– 1 yemek kaşığı kırmızıbiber
– 1 yemek kaşığı limon suyu
Hazırlanışı:
Bir tencerede yağı kızdırıp soğanları pembeleşene kadar kavurun ve kemikli eti ilave edip biraz daha kavurun. İçine yeteri kadar suyu ve dövmeyi koyun. Kaynamaya başlamadan salçaları, nohutu, tuzu ve biberi koyun. Yemek pişince limon suyu koyup karıştırın. Tavada yağı kızdırın biberi kavurun ve yemeğin üzerine döküp servis yapın.
