Malzemeler:
– 1 kg domates
– 2 kg şeker
– kabuk tarçın
– tane yenibahar
– dondurma
– 1,5 lt
Hazırlanışı:
Domatesleri bir tencerede çok az haşlayıp, çekirdeklerini çıkarın ve soğumaya bırakın. Şerbet için ayrı bir tencerede 1,5 lt suyu, şekeri, tarçını ve yenibaharı kaynatın. Şerbet ılıyınca domatesleri dilimleyerek şerbet içinde bekletin. Şerbeti süzüp, dondurmayla katmanlar halinde servis tabağına dizin ve dondurucuda bekletin. Sonra servis yapın.
