Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ceviz
1 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
3 çorba kaşığı su
4 çorba kaşığı un
SOSU İÇİN:
1,5 su bardağı krema
160 gr çikolata
Yapılışı
Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Toz şekeri döküyoruz ve mikserle iyice beyazlayıp köpürene kadar çırpıyoruz. Soğuk suyu döküyoruz ve çırpıyoruz. Kakaoyu, kabartma tozunu ve unu eleyerek ilave ediyoruz. Cevizi kırıp ekliyoruz ve son kez karıştırıyoruz. Yağlanmış cam fırın kabına kek harcını döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika pişiriyoruz.
Kremayı küçük bir tenceye koyup kaynatıyoruz. Kaynayınca içine çikolataları kırıp koyuyoruz. Altını kapatıyoruz ve karıştırıyoruz. Kek soğuyunca kare kare dilimliyoruz. Kekin üzerine çikolata sosu dökerek servis ediyoruz.
