MALZEMELER
500gr kıyma,
1adet soğan,
2dilim bayat ekmek içi,
1adet yufka,
2kaşık margarin,
tuz, karabiber, sıvıyağ
HAZIRLANIŞI
Kıymayı bir kaba alın ve üzerine rende soğan, ekmek içi ile baharat ekleyerek yoğurun. Rulo şekli verip 15dk buzlukta bekletin. Margarini eritin, yufkayı yağlayıp 2’ye katlayın. Köfteyi yerleştirerek rulo sarın. Buzlukta 20dk daha bekletin. Ardından çıkarttığınız vakit 1parmak kalınlığında parçalara bölün. Bu parçaların üzerine fırça ile sıvıyağ sürüp fırın kabına dizin ve 200derecede 10dk kadar pişirip servis edin.
