Malzemeler:
* 1 kase taze iç bakla veya 250 gr taze bakla
* 1 demet ince kıyılmış yeşil soğan
* 1/2 demet ince kıyılmış maydanoz
* 1/2 demet ince kıyılmış dereotu
* 1 yumurta
* 2 yemek kaşığı un
*Tuz,karabiber,Pul biber
Üzeri İçin:
* Bol susam
Yapılışı:
Ben taze iç bakladan yaptım
İsteyen taze bakladan da yapabilir
İç baklayı haşlamadan robotta iyice çekin
Taze bakla il yapacaksınız baklayı biraz haşlayın soğutun ve robotta çekin
Çekilen malzemeye yumurtayı, baharatları ve yeşillikleri koyun
Kaşıkla veya robotta iyice karıştırın
Köfte malzemesine yavaş yavaş unu ilave edin ve karıştırın
Köfte kıvamına gelince elinizle köfte şekli verin
Köfteleri bol susama batırın
Kızgın yağda kızartın
Kağıt havlu üzerine çıkarın
Sıcak sıcak servis yapın
İsteyen sarımsaklı yoğurtla servis yapabilir.
Afiyet Olsun.
