Malzemeler:
– 4 adet ayva
– 4 su bardağı su
– 1 su bardağı şeker
– 1 çay bardağı vişne suyu(ayvanın çekirdeği için)
Harcı İçin:
– 2 rendelenmiş elma
– 2 yemek kaşığı şeker
– yarım çay bardağı ceviz
– tarçın
Hazırlanışı:
Ayvaları yıkayıp, soyun ve ortadan ikiye kesin. Ayvaların çekirdeklerini çıkartıp, 2 su bardağı su ile bir tencerede haşlayın. Vişne suyunu, ayva çekirdeklerini ve 2 su bardağı sıcak suyu ilave edip, yumuşamasına yakın şekeri ekleyin ve 10 dakika daha pişirin. Harcı için rendelenmiş elmayı, cevizi, şekeri ve tarçını tavada pişirin. Ayvaları borcama alıp, harçtan ortalarına doldurun ve şerbetinden üzerine, kenarlarına gezdirin.
Afiyet olsun...
