Malzemeler:
- 1,5 su bardağı arpa şehriye
– yarım tablet tavuk bulyon
– 2,5 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı:
Önce yağı tencereye koyup kızmasını bekleyin ardından, yarim bardak arpa şehriyeyi yağda kavurun. Şehriyeler iyice esmerleşince kalan 1 bardak şehriyeyi de ilave edin ancak tencereye eklediğiniz son şehriyelerin ilk şehriyeler kadar esmerleşmemesine dikkat edin.Şehriyeleri kavurduktan sonra üzerine suyunu ve et suyu tabletini ilave edip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.Suyunu çektikten sonra tencerenin üzerine bez kapatıp demlenmesini bekleyin.Afiyet olsun...
