Malzemeler:
– 2 adet yumurta beyazı
– çekilmis badem
– 1 su bardağı
– ¼ su bardağı pirinç unu
– ¾ su bardağı toz şeker
– tuzsuz kabuksuz badem
Hazırlanışı:
Yumurta beyazlarını bir kapta çırparak kar haline getirin. Çekilmiş badem, pirinç unu ve şekeri ilave edip,karıştırın. Karışımdan birer dolu tatlı kaşığı alarak, geniş aralıklarla yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Serin bir yerde 10 dakika beklettikten sonra ortalarına badem koyun. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 25 dakika kurabiyelerinizin rengi kahverenimsi olup sertleşinceye kadar pişirin. Soğuması için bir servis tabağına kurabiyelerinizi çıkarın ve sonra servis yapın.
Afiyet olsun...
