Malzemeler:
– 1 paket makarna
– 4 diş sarımsak
– 2 acı sivribiber
– 2 acı kırmızıbiber
– yarım demet maydanoz
– 1 tatlı kaşığı tozşeker
– 5 çorba kaşığı sıvıyağ
– 4 çorba kaşığı beyaz üzüm sirkesi
– 2 su bardağı su
– tuz
Hazırlanışı:
Makarnayı tuzlu kaynar suda haşlayıp, süzün. Üç yemek kaşığı sıvıyağ ekleyip karıştırın. Sos için sarımsak ve biberleri temizleyip ince ince doğrayın. Bir tavaya su, sirke, şeker, tuz, sarımsaklar ve biberleri ilave edip, 5 dakika orta ateşte pişirin. Maydanozları temizleyip ince ince kıyın ve kalan sıvıyağla birlikte sosa ekleyip, karıştırın. Sosu makarnanın üzerinde gezdirin. Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun...
