Zeynep Etyemez -
Kış aylarında özellikle güçlü antioksidan yapısıyla öne çıkan kuşburnunu doğru demlediğinizde ve kararında tükettiğinizde sağlığınıza birçok faydasını görmeniz mümkün.
Limonun 60 katı kadar fazla C vitamini içeren kuşburnu çiçekleri tıbbi ilaç olarak kullanılırken, yemişleri ise özellikle bağışıklık sisteminin güçlenmesi için bitkisel çaylar başta olmak üzere marmelat ve reçel yapımında kullanılıyor.
KUŞ BURNU ÇAYININ FAYDALARI
- Bağışıklık sistemini güçlendirir. Yapısında bol miktarda bulunan C vitamini sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiren kuşburnunun zengin vitamin ve minerallere sahip.
- Kabızlığa iyi gelir. Bağırsak parazitlerini düşürüyor.
- Kalp damar hastalıklarına karşı korur. Kandaki kötü kolesterolün düşürülmesi ve iyi kolesterol seviyesinin yükseltilmesinde faydalıdır.
- Kanseri engeller. Güçlü bir koruyucu olan kuşburnu, içeriğindeki güçlü antioksidanlarla kanser hücrelerinin büyüme ve gelişmesini de engelliyor.
- Cildin güzelleştirir. A vitamini açısından zengin oluşuyla cildin elastikiyetini korumasını sağlıyor ve yaşlanmasını geciktirici etki sağlıyor. Yara izleri ve akneleri gideriyor.
- Kansızlığı önler. Gıdalarla alınan demirin serbest hale geçerek vücutta kullanılmasına yardımcı olur, demir eksikliğine bağlı oluşan kansızlığı önler.
- Ödemi atar. Romatizma ağrılarını giderir.
- Kolesterolü düşürür.
- Ağrıyı keser.
- Vücudu toksinlerden arındırır. İstenmeyen yağları ve tuzlu etkili bir şekilde yok eder.
Kuşburnu çayıın hazırlanışı
5-6 adet kuşburnunu havanda hafif ezerek çatlatın.
Ardından bir bardak (200 ml) kaynar suda 10 dakika demleyin.
Demlerken kapağını kapalı tutun ki içeriğindeki suya geçen C vitamini bir diğer ismiyle askorbik asit yok olmasın.
