ERZİNCAN/İHA- Eski zamanlardan beri Erzincan’a 61 kilometre uzaklıkta bulunan buz mağaralarını soğuk hava deposu olarak kullanan Kemahlılar, çuvalların içine koydukları peynirlerini ekim ayına kadar bekleterek, kışın tüketmek üzere muhafaza ediyorlar.
Ayranpınar Köy Muhtarı Ümit Gölebatmaz yaptığı açıklamada, yüzyıllardır bu mağaranın soğuk hava deposu olarak kullanıldığını belirterek, mağarada muhafaza edilen peynirlerin farklı lezzete sahip olduğunu kaydetti.
Muhtar Gölebatmaz açıklamasının devamında, “Buz mağarasını yüzyıllardır soğuk hava deposu olarak kullanıyoruz. Buraya peynirlerimizi koyuyoruz. Daha önceden diğer komşu köylerden buraya peynirler geliyordu. Mayıs ayından Ekim ayına kadar peynirlerimizi bu mağarada saklıyoruz. Mağaraya 20 tondan daha fazla peynir geliyor. Önceden Ekim ayının 10’u dolduğunda bütün köylüler eskiden araç imkanı olmadığı için bu alana katırlarıyla geliyordu. Ayranpınar köyü sakinleri olarak biz de burada kendi yetiştirdiğimiz meyveleri çevre köylerden gelen vatandaşlara satıyorduk. Mağaradaki peynirlerin lezzeti daha bir başka oluyor” diye konuştu.
Köy sakinleri ise eskiden köyde dolap olmadığını kaydederek, mağaradan soğuk su ihtiyaçlarını giderdiklerini söyledi.
05:09 Rusya, Ukrayna’nın başkenti Kiev’i vurdu: En az 2 ölü, 54 yaralı
04:02 Pamukkale’de 3.9 büyüklüğünde deprem meydana geldi
04:00 İstanbullular depremin ardından geceyi parklara kurdukları çadırlarda geçiriyor
03:15 Sokak ortasında havaya rastgele ateş açıp kaçtılar
03:12 Silivri Belediye Başkanı Balcıoğlu, deprem sonrası Alibey Kapalı Spor Salonu’nu ziyaret etti
02:57 Cumhurbaşkanı Erdoğan, AFAD’daki kriz merkezinde depreme ilişkin bilgi aldı
02:40 Eyüpsultan’da markette deprem anı kamerada
02:33 Sancaktepe’de oto galericiler sitesinde yangın
02:31 İstanbul Valisi Davut Gül depremde yaralanan vatandaşları hastanede ziyaret etti
01:41 Bosna Hersek’te gerginlik: Dodik’i tutuklama girişimine Sırp Cumhuriyeti polisi engel oldu
01:30 Ticaret Bakan Yardımcısı Gürcan’dan İstanbul depremi sonrası taşınmaz ilanlarında fiyat artışları hakkında açıklama
01:19 Sultangazi’de iki grup arasında silahlı kavga
01:05 Cumhurbaşkanı Erdoğan’dan geceyi dışarda geçiren vatandaşları ziyaret
01:05 İstanbul Valisi Davut Gül depremde yaralanan vatandaşları ziyaret etti
00:59 Rafet El Roman’dan Kırıkkale’de unutulmaz 23 Nisan konseri: Binlerce kişi meydana akın etti
00:47 Karaman’da otomobil ile elektrikli skuter çarpıştı: 2 yaralı
05:09 Rusya, Ukrayna’nın başkenti Kiev’i vurdu: En az 2 ölü, 54 yaralı
04:02 Pamukkale’de 3.9 büyüklüğünde deprem meydana geldi
04:00 İstanbullular depremin ardından geceyi parklara kurdukları çadırlarda geçiriyor
03:15 Sokak ortasında havaya rastgele ateş açıp kaçtılar
03:12 Silivri Belediye Başkanı Balcıoğlu, deprem sonrası Alibey Kapalı Spor Salonu’nu ziyaret etti
02:57 Cumhurbaşkanı Erdoğan, AFAD’daki kriz merkezinde depreme ilişkin bilgi aldı
02:40 Eyüpsultan’da markette deprem anı kamerada
02:33 Sancaktepe’de oto galericiler sitesinde yangın
02:31 İstanbul Valisi Davut Gül depremde yaralanan vatandaşları hastanede ziyaret etti
01:41 Bosna Hersek’te gerginlik: Dodik’i tutuklama girişimine Sırp Cumhuriyeti polisi engel oldu
01:30 Ticaret Bakan Yardımcısı Gürcan’dan İstanbul depremi sonrası taşınmaz ilanlarında fiyat artışları hakkında açıklama
01:19 Sultangazi’de iki grup arasında silahlı kavga
01:05 Cumhurbaşkanı Erdoğan’dan geceyi dışarda geçiren vatandaşları ziyaret
01:05 İstanbul Valisi Davut Gül depremde yaralanan vatandaşları ziyaret etti
00:59 Rafet El Roman’dan Kırıkkale’de unutulmaz 23 Nisan konseri: Binlerce kişi meydana akın etti
00:47 Karaman’da otomobil ile elektrikli skuter çarpıştı: 2 yaralı
Buzdolabı yokken bu mağaralar kullanılıyordu
Erzincan'ın Kemah ilçesine bağlı Ayranpınar köyü sakinleri, peynirlerini soğuk hava deposu olarak kullandıkları buz mağaralarında muhafaza ediyor.