Kendi bahçesinde tamamen organik olarak yetiştirilen zeytinleri hasat eden Tügen, Ayvalık’ın Mutlu köyünde kurduğu butik otelin bahçesinde yaptığı tesis ile zeytin sütü üretiyor. Yaklaşık 100 yıllık taş değirmen ve baskı makinesiyle elde edilen zeytinyağı, zeytin sütü olarak isimlendiriliyor.
2017-2018 sezonunun ilk ürünlerini üreten Tügen ayrıca hafta sonu yapılacak zeytin şenliklerine herkesi davet etti. Tügen "Mutlu köyünde butik işletmem içerisinde 5-6 yıldan beri yağ elde ediyorum. Zeytinimizi ağacımızdan topluyoruz. Getiriyoruz 100-150 yıl evvelinde kullanılan bir ünite ile burada hiç ışıl işlem görmeden tamamen doğal zeytini işliyoruz ve yağ haline getiriyoruz. Zeytini taşımıza atıyoruz, öğütüyoruz, cibre haline getiriyoruz. Cibreyi çullarımıza koyarak baskı usulü süzerek yağını alıyoruz" dedi.
Tügen yeni sezonun ilk taş baskı zeytinyağı, zeytin sütünün üretimini yaptıklarını ifade ederek "2017-18 yılı zeytin mahsulüne Allah nasip ederse şimdi taş baskımızı çalıştırarak değirmenimizde zeytin ağaçlarımızdan tertemiz toplanmış zeytinimizi atıp ilk hasadımızın, yağını, 2017-18 hasadının ilk yağını çıkaracağız. Bu ilk zeytinyağı, iksir insanlara şifa olsun. İnsanlarımıza güzellikler getirsin. Hayırlı bir yıl olsun dileği ile besmele çekiyoruz ve sezonumuza başlıyoruz" dedi.
11:06 GetirÇarşı, Öğretmenler Günü için çiçek hazırlıklarını tamamladı
11:06 Talaslı öğretmenlerden Başkan Yalçın’a öğretmenler günü ziyareti
11:05 Gölpazarı adına izlenecek yol haritası belirlendi
11:05 "İklim iyimseri" olmak küresel ısınmayla mücadeleye katkı sağlayabilir
11:03 Fosil yakıtlardan tamamen uzaklaşmak 2050'ye kadar mümkün görünmüyor
11:02 ‘Çiçekten para mı kazanacaksın’ diye güldüler, beş yılda Türkiye’nin en büyük safran üreticisi haline geldi
11:01 CarrefourSA'nın Bayilik Buluşmaları Antalya'da devam etti
11:01 Troya Müzesi'ni bir günlüğüne çocuklar devraldı
10:59 Formula 1’de Las Vegas Grand Prix’si heyecanı
10:59 Ömeroğlu: "Dilovası’nı sosyal, kültürel ve ekonomik açıdan daha yaşanır hale getireceğiz"
10:59 Türk dünyasındaki bakanlar, milletvekilleri, büyükelçiler bu enstitüden mezun
10:59 CarrefourSA Bayilik Buluşmaları Antalya ile devam ediyor
10:58 Obezite tedavisinde bütüncül yaklaşım başarıyı artırıyor
10:57 Karaman’da kontrolden çıkan otomobil ağaca çarptı: 1 yaralı
10:57 Bakan Bayraktar, Bulgar mevkidaşı Malinov ile Avrupa'ya elektrik ve gaz tedarikinin artırılmasını görüştü
10:57 NBA'de Lakers'ın 6 maçlık galibiyet serisi sona erdi
100 yıllık sistemle 'zeytin sütü' üretiyor
Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde 100 yıllık taş baskı sistemi ile hiçbir katkı maddesi kullanmadan sadece zeytini ezerek sıkıp yağını çıkartan Erdinç Tügen, sezonun ilk taş baskı zeytin sütünü üretti.