Kendi bahçesinde tamamen organik olarak yetiştirilen zeytinleri hasat eden Tügen, Ayvalık’ın Mutlu köyünde kurduğu butik otelin bahçesinde yaptığı tesis ile zeytin sütü üretiyor. Yaklaşık 100 yıllık taş değirmen ve baskı makinesiyle elde edilen zeytinyağı, zeytin sütü olarak isimlendiriliyor.
2017-2018 sezonunun ilk ürünlerini üreten Tügen ayrıca hafta sonu yapılacak zeytin şenliklerine herkesi davet etti. Tügen "Mutlu köyünde butik işletmem içerisinde 5-6 yıldan beri yağ elde ediyorum. Zeytinimizi ağacımızdan topluyoruz. Getiriyoruz 100-150 yıl evvelinde kullanılan bir ünite ile burada hiç ışıl işlem görmeden tamamen doğal zeytini işliyoruz ve yağ haline getiriyoruz. Zeytini taşımıza atıyoruz, öğütüyoruz, cibre haline getiriyoruz. Cibreyi çullarımıza koyarak baskı usulü süzerek yağını alıyoruz" dedi.
Tügen yeni sezonun ilk taş baskı zeytinyağı, zeytin sütünün üretimini yaptıklarını ifade ederek "2017-18 yılı zeytin mahsulüne Allah nasip ederse şimdi taş baskımızı çalıştırarak değirmenimizde zeytin ağaçlarımızdan tertemiz toplanmış zeytinimizi atıp ilk hasadımızın, yağını, 2017-18 hasadının ilk yağını çıkaracağız. Bu ilk zeytinyağı, iksir insanlara şifa olsun. İnsanlarımıza güzellikler getirsin. Hayırlı bir yıl olsun dileği ile besmele çekiyoruz ve sezonumuza başlıyoruz" dedi.
13:29 Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan İstanbul depremi ardından ilk açıklama
13:08 Bitlis’te 23 Nisan coşkusu
13:06 Diyarbakır’da 23 ilkokulun öğrencisine tarihi yerlere gezi düzenlendi
13:06 Manisa’nın ilçelerinde 23 Nisan coşkusu yaşandı
13:06 Deprem Bursa ve Yalova’da da yoğun hissedildi
13:06 Fethiye’de 23 Nisan kutlamaları törenle başladı
13:06 Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği ekipleri projeye uygun olmayan yapıları yıkıyor
13:05 AFAD: "İstanbul’un Silivri açıklarında saat 12.49’da 6.2 büyüklüğünde deprem meydana geldi."
13:01 İstanbul Bahçelievler’de bir kişi, deprem sırasında balkondan atlayarak yaralandı.
13:01 Konya’da 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı coşkusu
12:56 İstanbul'da şiddetli deprem: AFAD büyüklüğünü 6.2 olarak açıkladı
12:54 Şehitkamil’de 23 Nisan coşkuyla kutlandı
12:54 Polislerden minik kalplere 23 Nisan ziyareti
12:51 Vali Varol, koltuğu Defne Lara’ya devretti
12:49 Türkiye’nin ilk kadın kaymakamı Özlem Bozkurt Gevrek, 23 Nisan’da makamını Elif’e devretti
12:49 Adıyaman’da 23 Nisan çeşitli etkinliklerle kutlandı
13:29 Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan İstanbul depremi ardından ilk açıklama
13:08 Bitlis’te 23 Nisan coşkusu
13:06 Diyarbakır’da 23 ilkokulun öğrencisine tarihi yerlere gezi düzenlendi
13:06 Manisa’nın ilçelerinde 23 Nisan coşkusu yaşandı
13:06 Deprem Bursa ve Yalova’da da yoğun hissedildi
13:06 Fethiye’de 23 Nisan kutlamaları törenle başladı
13:06 Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği ekipleri projeye uygun olmayan yapıları yıkıyor
13:05 AFAD: "İstanbul’un Silivri açıklarında saat 12.49’da 6.2 büyüklüğünde deprem meydana geldi."
13:01 İstanbul Bahçelievler’de bir kişi, deprem sırasında balkondan atlayarak yaralandı.
13:01 Konya’da 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı coşkusu
12:56 İstanbul'da şiddetli deprem: AFAD büyüklüğünü 6.2 olarak açıkladı
12:54 Şehitkamil’de 23 Nisan coşkuyla kutlandı
12:54 Polislerden minik kalplere 23 Nisan ziyareti
12:51 Vali Varol, koltuğu Defne Lara’ya devretti
12:49 Türkiye’nin ilk kadın kaymakamı Özlem Bozkurt Gevrek, 23 Nisan’da makamını Elif’e devretti
12:49 Adıyaman’da 23 Nisan çeşitli etkinliklerle kutlandı
100 yıllık sistemle 'zeytin sütü' üretiyor
Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde 100 yıllık taş baskı sistemi ile hiçbir katkı maddesi kullanmadan sadece zeytini ezerek sıkıp yağını çıkartan Erdinç Tügen, sezonun ilk taş baskı zeytin sütünü üretti.