BİLECİK/İHA- Sac ocaklarda pişen yufkaların üzerine yağ ve salça sürülerek sıcak sıcak müze ziyaretçilerine ikram edildi. Yaşayan Şehir Müzesi Müdüresi Yurdanur Kırlı, "Bugün Bilecik’te yufka kültürünü canlandırıyoruz. Bilecik Belediyesi Yaşayan Şehir Müzesi’nin geleneklerini yaşatıyoruz projesi kapsamındaki etkinliklerimizin 4’üncüsünü gerçekleştiriyoruz bugün. Müzemizin bahçesini gördüğünüz gibi saçlarımızı kurduk, yufkalarımız yapılıyor ve direk pişirilip üzerine yağ ve salça sürülerek mendil şeklinde katlanarak müzemize gelen ziyaretçilerimize ikram edeceğiz. Bir de yufkanın çeşitli olarak nerelerde kullanıldığını da bir taraftan gösterme imkanı bulacağız müzeye gelen ziyaretçilerimize. Yufka kurutularak üst üste dizilerek kışlık evlerimizde bekletilebiliyor. İstenildiği zaman bunları ıslatılıp tepsiye yufka böreği haline getirebiliyor. Aynı zamanda da mendil şeklinde katlanarak da içine peynir, patates konularak gözleme şeklinde de kızartılabiliyor. Bunları müzeye gelen ziyaretçilerimize bugün ikram edeceğiz" dedi.
"TÜRKİYE’DE MÜZECİLİKTEKİ İLK KONSEPTTİR"
Bilecik Belediye Başkanı Selim Yağcı ise, Yaşayan Şehir Müzesi’nin sadece sözde değil, özde yaşayan hale getirme çabası içerisinde olduklarını ifade ederek, "Türkiye’de müzecilikteki ilk konsepttir. Bu tarz müzecilik Türkiye’de yok. Bizim Bilecik’te yaptığımız bu konseptle birlikte inşallah Türkiye’ye de yayılacak. Sadece geçmişte görsel olarak değil yaşayarak da hayata uyguluyoruz. İşte biliyorsunuz aşureden başladık. Salça geçen hafta tarhana çorbamız burada yaptık, burada kaynattık sizlerin huzurunda. Burada gelen misafirlerimizle paylaştık. Bu hafta da tabii Bilecik deyince ve ülkemizin birçok yerinde yufka ekmek çok önemli. Özellikle kışa girerken özel günlerde ramazana girerken bayramlarda bunları yapıyoruz. Köylerimizde kardeşlerimizle, derneklerimizle bu şekilde çalışmaları var. Hem müzemizde bunları yaparak, göstererek gelen misafirlerimiz açısından da bunları yapan organik bu anlamda gerçekten yöresel ürünler konusunda gayret sarf eden kardeşlerimize de bir zemin hazırlıyoruz bu noktada. Bilecik bu anlamda çok yeni bir şehir. Ama potansiyeli fazla olan potansiyelini kullanamayan ve bundan sonra da Bilecik ürünleriyle kendisinden çok fazla bahsedilecek yöresel güzel damak tatlarıyla kendisinden bahsedilecek" dedi.
Konuşmaların ardından odun ateşinde pişen yufkalar üzerine yağ salça sürülerek ziyaretçilere el yapımı vişne suyu birlikte ikram edildi.
22:18 Makas atıp trafiği tehlikeye sokan sürücü kamerada
22:15 İstanbul genelinde huzur uygulaması yapıldı
22:15 Trendyol 1. Lig: Adanaspor: 1 - Kocaelispor: 4 (Maç sonucu)
22:15 Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Uraloğlu: "Türkiye olarak ilk 10’daki lider denizci ülkeler arasında sancağımızı çok yakında dalgalandıracağız"
22:15 Çatak’ta fırtına hasara neden oldu
22:13 Şanlıurfa’da 11 yıllık çocuk cinayetinin sırrı çözüldü
22:05 Çeşme’de minik kalplerden polislere anlamlı ziyaret
22:05 Trump: "(Gazze’deki esirler) Onları geri getirmeye yakınız"
21:57 CHP Mustafakemalpaşa İlçe Kongeresi’nde Gökhan Demir güven tazeledi
21:45 Yazılım firması ortağı evinde ölü bulundu
21:37 Iğdır’da Türk Polis Teşkilatı’nın 180’inci yılı kortejle kutlandı
21:32 Kilis Belediye Başkanı Bilecen’den ekonomik ve sosyal projeler
21:27 HEKİMSEN Genel Başkanı Adil Kurban: "Mevzuatlar güncellenmeli, polisler korunmalı"
21:27 Rusya Dışişleri Bakanlığı: "ABD tarafından el konulan Rusya’ya ait olan altı diplomatik taşınmazın iadesi konusunda yol haritası geliştirilmesi konusunda mutabakata varıldı"
21:27 Manisa’da don afeti üzüm bağlarına büyük zarar verdi
21:25 Samsun’daki TÜBİTAK Bölge Yarışmasında Kastamonu’dan büyük başarı
22:18 Makas atıp trafiği tehlikeye sokan sürücü kamerada
22:15 İstanbul genelinde huzur uygulaması yapıldı
22:15 Trendyol 1. Lig: Adanaspor: 1 - Kocaelispor: 4 (Maç sonucu)
22:15 Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Uraloğlu: "Türkiye olarak ilk 10’daki lider denizci ülkeler arasında sancağımızı çok yakında dalgalandıracağız"
22:15 Çatak’ta fırtına hasara neden oldu
22:13 Şanlıurfa’da 11 yıllık çocuk cinayetinin sırrı çözüldü
22:05 Çeşme’de minik kalplerden polislere anlamlı ziyaret
22:05 Trump: "(Gazze’deki esirler) Onları geri getirmeye yakınız"
21:57 CHP Mustafakemalpaşa İlçe Kongeresi’nde Gökhan Demir güven tazeledi
21:45 Yazılım firması ortağı evinde ölü bulundu
21:37 Iğdır’da Türk Polis Teşkilatı’nın 180’inci yılı kortejle kutlandı
21:32 Kilis Belediye Başkanı Bilecen’den ekonomik ve sosyal projeler
21:27 HEKİMSEN Genel Başkanı Adil Kurban: "Mevzuatlar güncellenmeli, polisler korunmalı"
21:27 Rusya Dışişleri Bakanlığı: "ABD tarafından el konulan Rusya’ya ait olan altı diplomatik taşınmazın iadesi konusunda yol haritası geliştirilmesi konusunda mutabakata varıldı"
21:27 Manisa’da don afeti üzüm bağlarına büyük zarar verdi
21:25 Samsun’daki TÜBİTAK Bölge Yarışmasında Kastamonu’dan büyük başarı
Müze ziyaretçilerine yöresel ikram
Bilecik Belediyesi Yaşayan Şehir Müzesi’nde salçalı ekmek, aşure ve tarhananın ardından ziyaretçilere bu kez yufka ikramı yapıldı.