SAMSUN/İHA- Yemeklerin bakır ve kalaylanmış tencerelerde daha lezzetli olduğunu belirten ustalar, son 5 senedir insanların kalaycılığı ve bakırcılığa yoğun ilgisinin olduğunu söyledi. Vezirköprü ilçesi Bedesten Çarşısı esnafı son 5 senedir mesleğe olan ilgiden oldukça memnun. İnsanların bazı gıdaları evlerinde bakır ve kalaylanmış tepsiler içinde yaptıkları zaman daha lezzetli ürünler elde ettiklerini söyleyen ustalar, çırak bulamadıkları durumda mesleğin sonunun geleceğini söylediler.
Bedesten Çarşısı’nda kalay ve bakır ustası olan Abdullah Sıka, ilk olarak babasının yanında çırak olarak mesleğe başladığını ifade ederek, "Babam 1966 senesinde kalay ve bakır üzerine dükkân açtı. Babam bırakınca 34 senedir bu işle ben uğraşıyorum. Kalaycılığı tamamen babamdan öğrendim. Son 5 sene içerisinde popüler oldu. İnsanlar artık pekmez, salça, kuşburnu gibi gıdalarını kendileri yapıyor. İnsanlar bu tür gıdaları bakır tavalarda yaparak daha lezzetli buluyor. Bakır ve kalaylanmış tencerelerde yemekler pişirildiğinde vatandaşlarımız daha lezzetli buluyor. Kısacası insanlar bakır tencerelerde yapılmış yemeklerin tadını hiçbir yerde bulamıyor" dedi.
BAKIR TAVALARDA YEMEKLER DAHA LEZZETLİ OLUYOR
Vezirköprü ilçesinde kalaycılık ve bakırcılığın popüler olmasının sebebinin insanların bakır ve kalaylanmış tencerelerdeki yemekleri daha lezzetli bulduğuna dikkat çeken Sıka, "Bakır tavalar tencereye verilen ısıyı aynı derecede her tarafa yayıyor. Yemek sadece bir noktadan pişmez her noktadan pişer. 100 bin nüfuslu ilçemizde sadece 6 bakır ve kalay ustası var. Vezirköprü popüler olmasının sebeplerinden bir tanesi insanlar hem kalaycılığı hem de bakırcılığı aynı yerde bulabiliyor. Çoğu şehirde bu duruma rastlanmaz. Ağır ve yorucu bir meslek olduğu için çırak yetişmiyor. Genç yaşta birinin başlayıp uzun zaman ayırarak kalaycılığı ve bakırcılığı öğrenmesi gerekiyor” diye konuştu.
00:13 Bayburt’ta 2. İl Koordinasyon Toplantısı için toplanıldı
00:13 Çoruh Kültür Merkezinde Şiir Gecesi
00:12 Şoförlere trafik eğitimi verildi
00:12 Erzincan’da helikopter ambulans donanımlarının tanıtıldığı bilgilendirme toplantısı yapıldı
00:12 Kemaliye’de 1 ev yandı
00:12 Bayburt’ta ’Eczane Teknisyenleri ve Teknikerleri Günü’ dolayısıyla etkinler düzenlendi
00:09 Bakan Tunç: "İsrail Dışişleri Bakanının, Cumhurbaşkanımız Sayın Recep Tayyip Erdoğan’ı hedef alan seviyesiz açıklamaları İsrail Hükümetinin çocuk, kadın demeden yaptığı katliamları gizleyemeyecektir"
00:01 Real Madrid, Arda Güler’le kazandı
23:58 İsrailli aşırı sağcı Bakan Ben-Gvir trafik kazasında yaralandı
23:58 Süleymaniye'deki Kormor Gaz Tesisine düzenlenen saldırıda 4 Yemenli çalışan öldü
23:57 Belçika, Ukrayna'ya F-16 savaş uçakları gönderecek
23:57 Eski IMF Başkanı Rato için 63 yıl hapis ve 42,4 milyon avro para cezası istendi
23:57 İsrail ordusu Lübnan'a hava saldırısında Cemaat el-İslami liderini öldürdüğünü açıkladı
23:56 Blinken, Çin'in ABD seçimlerini etkilemeye çalıştığına dair kanıtlar gördüklerini söyledi
23:55 Metin Öztürk: “Hedefimiz 105 puan ile şampiyon olmak”
23:43 Kadın girişimcilere stres yönetimi eğitimi verildi
Kalaycılık yeniden parladı
Türkiye’de yok olmaya yüz tutmuş meslekler arasında gösterilen kalaycılık, Samsun’un Vezirköprü ilçesinde yeniden parladı.