İSTANBUL - Ramazan ayında gıda sektöründe satışlarda yaşanan artışların bu yıl daha düşük seviyelerde kalacağını belirten Sezon Pirinç Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Erdoğan nohut ve fasulye gibi bazı bakliyat ürünlerinde yaşanan küçük fiyat artışlarının satışlara da yansıyabileceğini ifade etti.
Her yıl Ramazan döneminde gıda sektöründe yaşanan hareketlilik satışlarda artışa neden olurken Sezon Pirinç Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Erdoğan bu yıl geçmiş yıllara oranla artışların beklenenin altında kalacağını belirtti.
Bakliyat ürünlerinde herhangi bir fiyat artışı olmamasına karşın nohut ve fasulye gibi bazı ürünlerde üretimden kaynaklanan sorunlar nedeniyle küçük fiyat artışları yaşandığını söyleyen Erdoğan bu durumun satışlara da yansıyacağını ifade etti. Erdoğan, Ramazan döneminde satışlarının diğer aylara göre yüzde 50 civarında arttığını gözlemlediklerini belirterek Ramazan ayı süresince tüketicilerin gıda stoklama eğilimine girmesi satışları tetiklese de bu yıl geçmiş yıllara oranla Ramazan ayında satışlarda fazla bir artış beklemediklerini sözlerine ekledi.
Ramazana özel bazı ürünlerde %10 civarında indirim uygulayacaklarını belirten Erdoğan, “01 Ağustos’ta başlayacak Ramazan ayıyla birlikte organize perakende tüketicilerine yönelik farklı pirinç çeşitlerinden oluşan fiyat avantajlı ürün paketlerini de diğer ürünlerle beraber copack halinde satışa sunacağız” dedi.
Markalar da kalite ve yasal sorumluluğu üstlenmeli
Sektörde yaşanan kalite problemine de dikkat çeken Erdoğan, “Ucuzluk sağlamak adına bazı firmalar ürünleri karıştırarak pazara sunmakta, bu da ürünün kalite standardını düşürerek müşteri tatmininin ve güveninin azalmasına yol açmaktadır. Özellikle private label ürünlerde ucuz ürün sağlama kaygısıyla ciddi bir kalite sıkıntısı yaşanmaktadır” dedi. Kalite standartlarıyla ilgili ilave yasal düzenlemelerin yapılması gerektiğini söyleyen Erdoğan özellikle private label ürünlerde ürünle ilgili kalite ve yasal sorumluluğun üretici firma yanında marka sahibi firmaya da yüklenmesini gerektiğini ifade etti.
Markalaşmanın tüketici güveninin sağlanması ve prestiji korumak adına firmalar açısından büyük önem arz ettiğini belirten Erdoğan markalaşmanın tarımsal ürünlerde kalite ve hijyen gibi kulanım standartlarını iyileştirmek için de gerekli bir faktör olduğunun altını çizdi.
