Toplam nüfusunun yüzde 14.7’den fazlası (7.2 milyon kişi) diyabetli olan Türkiye, Avrupa’da diyabetin en çok görüldüğü ülkelerden biri olarak dikkat çekiyor. 1. Uluslararası Diyabet Federasyonunun son verilerine göre diyabetli sayısı 2035 yılına kadar 4.6 milyon kadar artacak.
Önde gelen bilim insanlarından oluşan uluslararası bir komite tarafından, glisemik endeks ve sağlık faydaları ile ilgili yayımlanan Bilimsel Konsensus Bildirgesi2, kan şekeri seviyelerinin düşük olmasının ne kadar önemli olduğuna dair kanıtlar sunuyor. Uzmanlar düşük glisemikli diyetin, tip II diyabeti ve koroner kalp hastalıkları riskini azalttığına, diyabetli kişilerin kan şekerini kontrol etmeye ve kilo kontrolüne yardımcı olduğuna dair ikna edici veriler olduğunu doğruluyorlar.
BENEO Bölge Satış Müdürü (Güney Avrupa, Ortadoğu, Afrika) Miren İturbe; “Tüketiciler kan şekeri seviyelerinin, enerji yönetimi ile genel sağlık konusunda etkisi olduğunun giderek daha çok farkına varmaya başlıyorlar ve düşük glisemikli beslenmeyi onaylayarak tüm şekerlerin kötü olduğuna dair inançtan uzaklaşıyorlar. “İyi karbonhidratlar”ın “kötü karbonhidratlar”a kıyasla daha az insülin talebi olması ve metabolik düzeni geliştirmesi nedenleriyle avantajları olduğunu anlamaya başlıyorlar. Üreticiler bu trendi yakaladı ve düşük glisemikli ürünlerin sayısı önemli ölçüde arttı.” Diyor.
