Kızarmış soğan halkaları yapılışı

Malzemeler:
– 1 yemek kaşığı sıvıyağ
– 1 paket kabartma tozu
– 1 su bardağı un
– 1 adet yumurta
– 2 çay kaşığı tuz
– 1,5 çay bardağı süt
– 2 adet büyük soğan
– kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Bir kaba un, süt, tuz, zeytinyağı, kabartma tozu ve yumurtayı alıp, mikserle çırpın. Soğanların kabuklarını soyup halka halka doğrayın ve yarım saat kadar soğuk suda bekletin. Halkaları düzgün bir şekilde birbirinden ayırıp, kağıt havluyla kurulayın. Soğanları yumurtalı sosa batırıp, kızgın yağda kızartın. Fazla yağını çekmesi için kağıt havlu üzerine çıkarıp, sıcak olarak servis yapın.