Havuç tatlısı tarifi

Malzemeler
Yarım limon veya 1 tatlı kaşığı limon tuzu
1 kase hindistan cevizi
2 yemek kaşığı nişasta
Yarım kilo havuç
1,5 buçuk kase toz şeker

Hazırlanışı
Havuçlar soyup bol suda haşlıyoruz, haşlanan havuçları süzüp eziyoruz, şekeri ve nişastayı ekleyip tekrar kısık ateşte pişiriyoruz indirmeye yakın limon veya limon tuzunu ekliyoruz. Geniş bir tepsi veya tabağa hindistan cevizinin yarısını yerleştiriyoruz, muhallebi kıvamına gelen harcı üzerine dilim olacak incelikte yayıyoruz, üzerine kalan hindistan cevizini serpiştiriyoruz, buz dolabında soğutup servis yapın.
Afiyet olsun...