Frambuazlı pasta nasıl yapılır?

MALZEMELER
PASTA İÇİN
4 Yumurta
1 .5 bardak şeker
1.5 bardak elenmiş un
1. 5 bardak şeker
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı sıcak su

KREMA İÇİN
250 ml krema
250 gr bitter çikolata

ÜZERİ İÇİN
200 gr frambuaz
Toz meyveli sos

Hazırlanışı
Yumurtaların aklarını beyazlarından ayırın. Sonra ayırdığınız beyazlarını şekerin yarısıyla krema kıvamına gelene kadar çırpın. Başka bir kapta yumurta sarılarını geri kalan şekeri ve sıcak suyu iyice karışana kadar çırpın. Sonra azar azar şekeri ekleyin. Elde ettiğiniz karışıma kabartma tozu vanilya ve elenmiş unu sonrada krema kıvamına gelen yumurta beyazlarını ekleyin .Karıştırma işlemini yavaş yavaş yapın.180 derece önceden ısıtılmış fırında 1 saate yakın pişirin. Başka bir tarafta çikolataları benmari usulü eritin. Eriyen çikolatanın içine kremayı dökün ve karıştırın. Pandispanyanın üzerini bu karışımla kaplayıp üzerine frambuazları dizin. Toz meyveli sosu tarifine göre hazırlayıp üzerine dökün. Buzdolabında sertleşene kadar bekletin.