Fırında gözleme tarifi

Malzemeler:
–  250 g un = 2,5 su bardağı
–  2 adet yumurta
–  1 paket kabartma tozu
–  1,5 su bardağı süt
–  3 diş sarımsak
–  Yarım demet dereotu
–  1 su bardağı kaşar peynir
–  Yarım su bardağı ince çekilmiş ceviz
–  1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
–  Tuz ve karabiber
–  Ekmeküstü margarin

Hazırlanışı:
Dereotunu ayıklayıp, kıyınız. Sarımsakları ince ince kıyınız. Kaşar peyniri rendeleyiniz. Cevizleri toz halinde çekiniz. Derin bir kâsede tüm malzemeyi karıştırıp, sıvı yağ ile yağlanmış tepsiye dökünüz. Önceden 200 derece de ısıttığınız fırında 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişirip, sıcak olarak servis ediniz.