Boşnak Böreği nasıl yapılır?

Malzemeler:
– 1 kg un
– 1 fincan sıvı yağ
– 1 yumurta  sarısı
– yeterince su
– 200 gr beyaz  peynir
– 1 demet  maydanoz  
– 1 su bardağı sıvı yağ
– tuz

Hazırlanışı:
Unun ortasını  açıp tuzu,  ılık suyu ve bir fincan sıvı yağı ilave ederek  bir hamur  elde edelim. Hamuru  9 eşit parçaya bölüp bezeler  hazırlayın. Bezelerden her birini tabak büyüklüğünde   açın. Bezelerin üzerine  sıvı yağ sürün.  Yufkayı ince açın. Yufkaya kaşığın ucu ile sıvı yağ serpin.  Hazırladığınız peynirli maydanozlu  içi yufkaya  serpin. Daha sonra yufkayı rulo şeklinde  sarın. Yağlanmış fırın tepsisine ortadan  başlamak üzere  yufkaları dolayarak yerleştirin. Üzerine yumurta  sarısı sürdüğünüz   böreği  önceden  ısıtılmış fırında kızarana  kadar pişirin..Afiyet olsun...