Ağlayan Kek nasıl yapılır ?

Malzemeler:
– 4 yumurta
– 3 fincan şeker
– 3 fincan un
– 2 çay kaşığı süt
– 2 çay kaşığı kakao
– 1 paket kabartma tozu
– 1 poşet krem şanti
Sosu İçin:
– 1 su bardağı süt
– 1 çorba kaşığı un
– 2 çay kaşığı kakao
– 1 çay bardağı şeker
– 25 gr margarin

Hazırlanışı:

Yumurtayı ve şekeri bir kaba alın ve çırpın. Sütü ve ardından karıştırdığınız unu, kabartma tozunu ve kakaoyu ekleyin. Yağlanmış kalıba döküp önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirin. Fırından alınca üzerine 2 su bardağı soğuk sütü gezdirin. Krem şantiyi 1 bardak sütle bir kaba alıp çırpın ve üzerine sürün. Sosun malzemelerini margarin hariç bir tencerede karıştırın. Kaynamaya yakın margarini de ekleyip pişirin. Keki kalıptan çıkarıp kare kare dilimleyin. Dilimleri daha geniş bir tepsiye alarak aralarının açılmasını sağlayın. Üzerlerine hazırladığınız sosu dökerek servis yapın.

Afiyetle yemeniz dileğiyle...