Açma nasıl yapılır ?

Malzemeler:
– 1 su bardağı süt
– 1 su bardağı ılık su
– 1 su bardağı sıvı yağ
– yarım su bardağı şeker
– susam,çörek otu
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 1 ufak paket maya
– alabildiğine un
– az margarin

Hazırlanışı:

Margarin hariç bütün malzemeleri bir kapta yoğurun ve bir kenarda 1 saat  dinlendirmeye bırakın. Dinlenen  hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar  kopararak elde açın ve içine az margarin koyarak yuvarlayın. İki ucunu  birleştirin. Ayni işlemi bütün hamura uygulayın ve yaglanmış tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otuyla susam serpiştirin. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece pişirin ve ılıyınca servis yapın.

Afiyet olsun...