Eyüp Kemal Sevinç yönetimindeki EKS Mutfak Akademisi 2013 yılını hızla bitirdikten sonra, 2014 Eğitim programına 27 Ocak’ ta başlıyor.
KURUMSALHABERLER.COM - Profesyonel Aşçılık, Profesyonel Pastacılık ve Ekmekçilik, Yiyecek ve İçecek işletmeciliği konularında eğitim almak isteyenlerin katılabileceği eğitim programları hakkında ki genel bilgiler aşağıdaki gibidir.
Yeni Dönem Profesyonel Aşçılık
Profesyonel Aşçılık Eğitimi aşçılığı profesyonel bir meslek olarak gören ve kariyerini yiyecek-içecek sektöründe profesyonel aşçı olarak devam ettirmek isteyen adaylara yönelik tasarlanmıştır. 4 ay teori & uygulama ve 4 ay staj olmak üzere 8 aylık iki dönemi kapsamaktadır.
Eğitim ve staj sonunda katılacakları sınavda elde ettikleri başarı ile öğrencilere MEB onaylı sertifikaları verilmektedir.
Ders Gün ve Saatleri :
27 Ocak 2014
Haftaiçi Pazartesi, Salı, Çarşamba, Perşembe sabah 09:00 – 13:00 ve akşam 18:30 – 22:30 saatleri arasındadır. Haftasonu Cumartesi, Pazar 10:00 – 18:00 saatleri arasındadır.
Eğitim Ücreti
Stajlı : 9.800.-TL + KDV
Stajsız : 7.800.-TL + KDV
Profesyonel Pastacılık ve Ekmekçilik
Profesyonel Pasta ve Ekmekçilik Eğitimi pastacılığı profesyonel bir meslek olarak gören ve kariyerini yiyecek-içecek sektöründe profesyonel pastacı olarak devam ettirmek isteyen veya kendi işletmesini açmak isteyen adaylara yönelik tasarlanmıştır. 4 ay teori & uygulama ve 4 ay staj olmak üzere 8 aylık iki dönemi kapsamaktadır.
Eğitim ve staj sonunda katılacakları sınavda elde ettikleri başarı ile öğrencilere MEB onaylı sertifikaları verilmektedir.
Ders Gün ve Saatleri :
27 Ocak 2014
Haftaiçi Pazartesi, Salı, Çarşamba, Perşembe sabah 09:00 – 13:00 ve akşam 18:30 – 22:30 saatleri arasındadır. Haftasonu Cumartesi, Pazar 10:00 – 18:00 saatleri arasındadır.
Eğitim Ücreti
Stajlı : 8.800.-TL + KDV
Stajsız : 6.800.-TL + KDV
EKS Eğitim Seti: EKS Şef Ceketi (2 adet)
EKS Şef Pantolonu (1 adet)
Şef Önlüğü (2 adet)
Şef Kepi (1 adet)
Ceyo marka terlik (1 adet)
Güde Marka 8’li, kılıflı bıçak seti
*Katılan öğrencilere eğitim seti ücretsiz olarak verilecektir.
Yiyecek & İçecek İşletmeciliği
Yiyecek & İçecek sektöründe profesyonel işletmeci olarak çalışmak isteyen veya restaurant & cafe açmak ve işletmek isteyen kişiler için tasarlanmış bir programdır. Bir restoran ön ve arka bölümlerinin planlaması ve yönetimi, restaurant kuruluşundan işletmeye alınmasına kadar geçen süreçte izlenmesi gereken prosedürler gibi konularda profesyonel beceriler edindirmeye yönelik bir eğitim programı verilir. Mutfak planlaması, mutfak için doğru ekipman seçimi, mutfak terminolojisi, yer ve konsept seçimi, maliyet kontrolü, satın alma, pazarlama, personel seçimi ve eğitimi, hizmet standartı oluşturma gibi konularda alanında uzman eğitmenler tarafından verilecek eğitim programını başarıyla tamamlayan katılımcılara MEB onaylı sertifikaları verilmektedir.
Ders Gün ve Saatleri :
20 Şubat 2014
Haftaiçi Pazartesi, Salı, Çarşamba 19:00 – 23:00 saatleri arasındadır.
Eğitim Ücreti
3.250.-TL + KDV
Profesyonel Aşçılık veya Pastacılık Eğitimlerini, Yiyecek içecek İşletmeciliği Eğitimi ile birlikte almak isteyen öğrencilerimize Yiyecek içecek İşletmeciliği Eğitimi üzerinden %10 indirim uygulanacaktır.
Tüm eğitimlerimiz seçkin ve tanınmış profesyonel şeflerden oluşan bir eğitim kadrosu tarafından verilmektedir.