Sebzeler, meyvelere göre daha az serotonin içermektedir. Fakat domates bu konuda diğer besinlerden ayrılmaktadır. Domates, içerdiği A ve C vitaminlerl bakımından oldukça güçlü bir antioksidan özelliğine sahiptir. Ayrıca bazı hastalıkların tedavi sürecinde kullanılır.